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237牛肉丸子汤泡饼

简单的说,这个话本里讲的故事,开头是一个名叫橘子的姑娘,带着全家上京城讨生活,路途在一个雨夜中挺身而出,救了一个名叫宋祁的英俊少年。

然后少女救人不留名,就此离开,却没想到冥冥之中自有天意,两人又在京城重逢了。那时候,这个少女已经是一位人人称道的女大厨了。

后来少女一时心软,收留了一门远亲家的表妹,奈何这远亲居心叵测。

不但偷了少女的饮食秘方,还下毒陷害,意图将少女家的财产收归己有。

可怜的少女橘子被抓下狱,叫天不应叫地不灵之时,华轩尽全力营救了她,并且运用自己的聪明才智破解了恶人的阴谋,还保住了橘子家里的财产。

橘子感动不已,与华轩成了至交好友,从此两人游历天下尝尽世间美食。

总而言之,这故事大概算是一个穿『插』了人情冷暖的厨艺少女励志记。

周围听众的情绪都被这个故事牢牢抓住了,随着女主人公的动向,时而欢喜,时而难过,听到橘子被表妹陷害下狱之后的独白,有些女听众甚至在拭泪。

尤优听见有人压低了声音怒骂,“好个没良心的毒蛇,那关家真是蛇鼠一窝!”

立马有懂门道的人应和,“可不是么,这里面讲的是真事儿,说起来那个尤家点心铺的老板娘也是个不容易的,年纪轻轻要养活一大家子不算,偏好着了道。”

有个穿长衫的书生说,“听说那尤家姑娘还是个美貌女子,如此美貌心善的姑娘,又勤劳聪慧,实在是难得啊,改日小生也得去店里拜会拜会。”

尤优嘴角暗搐,她现在总算是能明白,铺子里今日的种种反常都因为什么!

她偏过头去看着宋祁钟,“这个话本子的作者,该不会就是宋公子本人吧?”

宋祁钟很惊讶,“你怎么知道?写的怎么样,是不是感人至深,辞藻精妙?”

尤优眉头跳了跳,她谨慎地压低声音,“只要不是傻子都能猜出来好吗!宋祁,宋祁钟?这还能再明显点儿么?你取化名好歹也多花些心思好吗!”

还有,柚子和橘子这两个名字,同为水果,偏巧还用了她家猫咪的名儿!

宋祁钟笑道,“你还没说说见解呢,我这个故事写的怎么样?”

“不怎么样。”尤优想到自己未来可能面临的遭遇,就提不起任何情绪。

宋祁钟深以为然地点头,“其实我也是这么想的,原本剧情的结尾不是现在这样,我打算这么写,华轩英雄救美,与橘子相爱,奈何两人的身份天差地别不能在一起,到后来,两个人又经历了种种,最终冲破了重重艰难险阻相守。”

他叙述了一遍,沾沾自喜地问,“这样写的话,是不是精彩多了?虐恋情深,最终又是大团圆结局,一定感人肺腑催人泪下!”

尤优忍住了想暴走打人的冲动,磨着牙说,“没错,我想在就想哭了,催泪,催你个大头鬼啊,谁要跟你虐恋情深!”

终于等这一波茶客听完了书陆陆续续散去,尤优才稍稍放松了一些,她可不想被人当作珍惜动物围观,更不需要被人报以各种同情或猎奇的目光。

宋祁钟大略是在尤优这被打击的习惯了,也不在意,他晃了晃扇子,一改之前的玩笑神『色』。“其实,我写这个话本子,还有别的用途。”

auzw.com 尤优淡淡地说,“帮我澄清流言,把大家的矛头都引向郑家的无情无义上面,令大家反过来同情我这个受害者,好让我的点心铺子能继续开下去?”

宋祁钟一怔,复而笑出声来,“不愧是我看中的女人,冰雪聪明,非同一般。”

尤优站起来看着他,“你的法子虽非我愿,却是管用了的。无论怎样,我都该承了你这份情,以后若是有什么我能帮得上的,你可尽管开口,告辞。”

想来市井上那些直指郑家的各种流言也都是这么传出去的,可尤优一点也不喜欢宋祁钟的这种方式。

她倒不是对郑家人还有什么不忍之心,她只是不想以这种方式吸引顾客罢了。

宋祁钟看着尤优离去的背影,他自嘲一笑,喃喃自语道,“又弄巧成拙了么?我所希望的,不过是你愿意坐下来跟我多聊一会儿,多了解我一些而已……”

阿武看尤优走了,才敢靠近一些,“爷?”

“走吧,咱们也打道回府!回去给老太太买只得意楼的烧鹅,她老人家就好这一口。”宋祁钟脸上又恢复了一派慵懒恣意的笑容,背着手大步流星而去。

尤优回到家里,做菜的时候满脑子还是今天听到的话本和周围茶客的反应。

这段时间她开店做生意,怕是免不了要被人前来“参观”了。

她心烦地挥刀切肉,切着切着,等回过神来,发现一块牛肉已经变成了肉末。

原本她是准备做一个辣炒牛肉丝的,这下子倒好!牛肉丝已经做不成了。

尤优头疼地看着案板上一团“意外事故”,算了,只得换一个菜式了。

挑出牛肉末中的大筋,再反复剁碎,加少许淀粉、蛋清,搅打上劲,肉末团成一团,在案板上来回重重摔打数次,这样做好的牛肉丸采会更有嚼劲。

普通的清汤汤底,煮了干香菇和干笋两样来提鲜增味,再将牛肉丸子汆进去。

水开之后撇了浮沫,就可以盖上锅盖让它慢慢咕嘟着。

煮汤的功夫,尤优顺手活了一小团软面,做一个淡盐味软面烙饼与肉丸汤相配。

等那三人回来,晚饭也刚好做得了。

每人一碗丸子汤,丸子汤上面浮着一层香葱碎,里面还煮了些粉丝。牛肉丸子紧实弹牙,吃起来是满口牛肉的浓香。

汤水中则融入了牛肉和干菜的鲜香,以白胡椒调味,喝着利口开胃。

还有绵软筋道的软面烙饼,无论是配着肉丸吃,还是掰碎了泡汤吃,都很美味。

尤氏很喜欢这种吃法,一连泡了两块饼子吃,直吃的满身冒汗大呼痛快。

“夏日吃点热食,痛快地出汗,这才叫一个舒坦呢!”

尤优却没什么胃口,只喝了一小碗汤就放下筷子,“我吃好了,先去洗个澡。”

 

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