244炸荷花
尤优准备的佐粥小菜还有一样，炸荷花，这是一道清暑安神的甜味菜。
把摘回来的荷花掰下花瓣，去掉外层的不用，只留里面鲜嫩的部分，花瓣清水淘洗之后控干。
这道菜要现炸现吃，等白粥熬到了火候，尤优才用竹筷一片一片夹起荷花瓣。
荷花瓣先沾上一层干面粉，再放进提前准备好的鸡蛋面糊里。
只见她的手腕快速一旋，荷花瓣就沾满了面糊。
这时候再毫不迟疑地瞬间投入油锅中，“嗤啦！”一声，香气四溢。
油只三成热，且是用豆油兑了些芝麻油一同炸的。
等到荷花浮起来，变成金黄『色』，就算是炸好了。
捞出来堆在盘子里，趁热捏上一撮白糖细细撒在上面，这道菜就做成了。
三个小菜，一人一碗白粥，众人都坐在院子里喝粥。
白粥热乎乎的，滋味清淡入口即化，喝上两口顿时觉得肚腹熨帖。
此时再夹上一口爽脆小菜，那感觉，别提有多舒坦了！
可大家还是最好奇这道炸荷花，荷花也能吃么？顶多听过用荷花调汤的，只为取其香味，这直接吃荷花的法子，还真没见过！
严闻天先夹了一片吃，他眉峰微微耸了耸，似乎对着炸荷花的味道极满意。
其他人也纷纷动筷子，吃了一片就都停不下来了。
这炸荷花怎么能这么好吃！这道菜口感酥脆香甜，细细咀嚼又溢出荷花特有的清香甜美，完全不会像别的油炸菜那样腻口。
吃了炸荷花，再喝一口白粥，荷花芳香的余味在舌头上久久缭绕。
香甜酥脆的炸荷花与白粥合在一起，别提有多相配了！
华明妍毫不客气地大快朵颐，“好吃，没想到这荷花也能炸着吃！回头我得跟府里的厨子说道说道，他们怎么就做不出这么新颖又好吃的菜呢！”
尤优笑道，“今日我做的，只是最简单的做法，不怕麻烦的话，还可以给两片荷花之间抹上馅料，再裹了面糊油炸，滋味更丰富些。”
“嗯，嗯。”华明妍连连点头，还不忘支使自家兄长，“大哥你记『性』好，听了都记下来啊，回去咱们也好让厨子做来吃。”
华明轩打趣道，“你这般贪嘴，家里一池子荷花岂不是要被你摘秃了？”
众人都笑，尤峰笑着说，“世人常以此花比作文人风骨，赏荷花也都是风雅事，咱们倒更彻底了，索『性』把这风雅吃进了腹中。”
华明妍眨巴着眼睛，“这不就是你们常说的腹有锦绣么？那我得多吃点。”
一顿简单的宵夜，大家凑在一起吃的热闹欢喜。
吃过了饭，眼看时间也不早了，严闻天等人起身告辞。
待到送了他们离开，尤优抱着橘子回屋里睡去，明儿还得早起还有不少事。
次日一早，一辆盖着毡布的驴车就停在了尤家门外。
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是米大壮按照约定的时间，送最新一批收获的番椒和六月柿过来。
尤峰帮着把几个大筐搬进院子，才自己回书院去了。
尤优站在院子里看着这些果实，满心欢喜，“米叔，这次产的又比上次更多了呢！您种田果然有一手！”
米大壮不好意思地挠挠头，“这两样东西栽活了，倒也好打理。”
尤优去取了两罐自己做得六月柿酱，用草编网兜装了，“这是六月柿做的酱，做汤面的时候放一点味道很好。罐子就放在阴凉处，每次取用需不占油污的净勺子，否则容易发霉坏掉。”
米大壮推辞再三，才接过来，“多谢尤姑娘。”
大略收拾了东西，尤优动身去了城外的归园庄，她跟师父约好了今天过去。
为的就是能带上这些刚采摘下来的食材，一筐六月柿、一筐番椒，还有自己晒干磨成的番椒粉，统统搬上马车。
归园庄门外，秦正夫『妇』已经带着几个仆从在候着了。
尤优跳下马车，“徒儿见过师父师娘！今日我过来，带了些早晨才摘下来的东西。”
秦正吩咐仆从去马车上搬东西，“走吧，去厨房试试你这番椒的妙用。”
尤优大展身手，做了好几道辣味菜，水煮牛肉、鲜红椒爆炒鸡丁、香辣烤鱼、凉拌麻辣藕片……
秦正每一道菜都试过一遍，他点点头，“原来如此，这种烧辣的味道，又与生姜、胡椒、大蒜不同，也有开胃去腥的效用。”
尤优烦恼地托腮，“只是咱们吃得惯，有些人却未必能接受吧？”
秦正笑道，“让老夫看来，这番椒滋味浓厚，既辣且有浓香，这样的好东西定然会被世人接受，你胆子也太小了点，至今都不敢在你那铺子里用！”
尤优吐吐舌头，“师父说的是，回头我就试着给饭馆里加入辣味菜。”
秦夫人也吃了些菜，虽然第一次品尝，还有些不适应，可这却不妨碍她对这番椒喜爱有加。
秦夫人擦了擦眼角被辣出来的眼泪，“真是好痛快的味道！虽说辣的很，却让人忍不住想继续吃下去，快、快，端米饭来！”
尤优掩着嘴笑，转身又去厨房做了个糖拌六月柿来。
“六月柿用白糖拌上，腌渍一会儿再吃，味道酸酸甜甜的很不错。”
秦正好奇地端盘子看了看，“我在宫里见过此物，用来做盆景赏玩的，园艺师说此物有毒，没想到竟能拿来吃？还是生吃！”
尤优笑道，“这果子在没有成熟变红之前有微毒，成熟后直接生吃极美味。还能做成六月柿酱，徒儿初来京城摆摊的时候还用过。”
秦正尝了一片六月柿，“口感鲜脆，滋味酸甜，还有一股子鲜香在其中，果真是上好的天然调味料。”
秦夫人配着几样辣味菜，大口扒完了一碗米饭，再舀了一勺糖拌六月柿。
“嗯！酸甜多汁，吃过番椒菜，再吃这个，真真儿是无上的享受了。”
三人用过了午膳，秦正笑着对尤优说，“丫头啊，师父这有个棘手的人情帖子，这接了吧，人老喽精力不济。这不接吧，都是老朋友了，也不好扫兴。”
尤优疑『惑』道，“有人下了帖子，请师父出山做宴席？”
秦正颔首道，“果然是个灵透丫头，怎么样，你可愿意代替为师做菜啊？”
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