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455苦瓜蘸蜂蜜

“很好吃么?”他忍不住开口问她。

尤优点点头,“你也喝一点吧?”

话说出口,才察觉到不对。

她为难地看着只剩碗底一两口份量的凉虾,怎不好意思让他吃她剩下的?

“那个……只剩下这一点了,不然咱们再过去买一碗?”

严闻天却满不在乎地接过她手中的碗,“我这会儿还饱着,这些就仅够了。”

他也不用勺子,就着碗沿儿仰脖子一气儿喝下去。

“味道还不错,就是有点太甜了,不如你煮的甜汤味道有层次。”

李茂这头的事算是办完了,尤优吃了凉虾,平心静气之后就命马车再回尤家。

想到严闻天进去,尤氏肯定还要忙着张罗茶水吃食。

尤优干脆让马车停在了胡同口,“这次你就别进去了,早些回去吧。小兰那边还不知道怎样,我怕是到了夜里才能回家。”

严闻天点头,含笑握了握她的手,“早些回来,天黑了我再遣马车来接你。”

“好。”尤优带着初晴下了马车。

主仆俩往回走着,初晴气嘟嘟地说,“都说天下男子多薄幸!过去亏我还以为李公子是个不错的人,想不到他竟这样冷心冷面,辜负了小兰小姐!”

打从尤优到了严府之后,初晴就与小兰、尤果、米朵相识。

四个姑娘年龄相若,又俱是活泼赤诚的心胸,如今早彼此间早就有了情分。

小兰对李茂如何真心,如何痴情,初晴都看在眼里。

这次尤优跟李茂在屋里说话,初晴就在房门外候着,李茂说的那些话,她都听见了,这让她着实为小兰感到不值。

尤优此时却平静下来,“感情之事讲究个缘分,也未必总能顺风顺水的,这个坎还得小兰自己度过去。”

初晴忧虑道,“少夫人当真要把今日李公子说的那话,都告诉小兰小姐?”

尤优叹了口气,“还能如何?说出来让她知道,早日对那李茂绝了心思也好。”

重新回到尤家,尤优直奔东屋,将李茂说的那些话,一字不差告诉了小兰。

这一次,小兰听完了却没有掉泪,只是垂头沉默着。

尤优柔声道,“既然你已经把他的玉佩交还,从此以后你们之间就再无瓜葛了,你也尽量别惦记着他了。”

小兰点点头,似有释然之『色』,“姐姐,其实我早就明白他不会娶我了,只是还不甘心,才央了姐姐出面说和。如今倒好,终于不必再牵挂着了。”

尤优知道,小兰这会儿情绪的平静只是一时的,毕竟这失恋的伤痛,要经过一定的过程才有机会痊愈。

她也不再多劝,“姐姐今日瞧见厨房有新鲜苦瓜,做一样有意思的给你吃,如何?”

小兰勉强笑道,“苦瓜好,口中苦了,心中也许就不那么苦了吧?”

尤优起身去开门,“说的不错,难熬的时候,想法子给自己找点消遣,也许就不会那么难过了,你说是不是?”

尤果正焦急地站在门外等候,尤优冲她使个眼『色』,“你进去陪小兰说话,我去厨房很快就过来。”

auzw.com 尤优进厨房,挑了两根苦瓜,都是才摘下来的,足够新鲜脆嫩。

初晴洗了苦瓜放在案板上,“少夫人要苦瓜炒菜么?这还不到吃饭的时候呢。”

尤优卖了个关子,“说起来这道菜,既是一道菜,又可以说得上是一道小吃,一种水果,做法也再简单不过,等会儿你吃了就知道。”

她将苦瓜剖开,刮掉内瓤,再切成半圆环的薄片。

苦瓜片不用经过任何熟化处理,直接泡进冷水中。

泡上一会儿,换一遍水,如此重复三次,再将苦瓜捞出沥干多余水分。

尤优吩咐初晴,“从木冰箱里拿些冰块来,砸碎了平铺在盘子里。”

待初晴弄好了一盘碎冰,尤优就直接将苦瓜片平铺在冰块上了。

初晴这会儿总算看出了点门道,瞠目结舌道,“少夫人是打算生吃苦瓜?”

炒熟的苦瓜都有浓浓的清苦味,更何况这直接生吃,真的可以入口吗?

尤优笑了笑,转身取了一罐子枸杞蜜,将琥珀『色』的枸杞蜜装进小碗中。

她夹了一片苦瓜,放进蜂蜜中旋了一圈。

略微粘稠的蜜汁将浅碧『色』的苦瓜包裹起来,映着午后的阳光,晶莹剔透分外好看。

“你尝尝味道,就知道这菜到底好不好吃了。”

初晴怕苦,皱着眉头小心翼翼噙了那片苦瓜。

入口先感觉到的是冰凉,然后是蜜汁的甜。

牙齿咬断苦瓜,清香的苦味溢出,反而将略嫌甜腻的味道中和。

而苦瓜泡水之后口感冰凉清脆,二者混合在一起滋味竟好的不得了。

初晴咀嚼着,瞪大了眼睛不住点头,“好吃,冰凉爽脆,倒不会感觉太苦!”

尤优笑着端起盘子,“之前去了内瓤又泡水,就是为了祛除部分苦味,再加上用冰块冰过了,冰冷的食物吃起来不会感觉苦味太强烈。”

初晴似懂非懂地连连点头,“奴婢不懂少夫人说这些道理,就知道好吃!”

一盘苦瓜,一盏蜂蜜,尤果和小兰尝过味道都愣住了。

尤果紧接着又吃了一片,“我从来不爱吃苦瓜的,没想到这苦瓜经过二姐的手,竟然这般美味。”

每到这个时节尤氏都喜欢买苦瓜给全家人吃,说是能去热毒,防暑热病的。

可无论清炒、凉拌、煮汤,各种法子做出来,尤果都嫌苦不喜欢。

总是被尤氏『逼』迫着,才勉强吃上一些。

今日尤优端来的只是再普通不过的生苦瓜蘸蜂蜜而已,这道菜做法简单的连孩童都能做到,却出人意料的美味。

尤优笑着说,“这东西天热了吃最好,能清心火的,小兰也多吃些。”

小兰默默地吃了几片苦瓜,抬头挤出一丝笑意,“这苦瓜本身极苦,过了冰、蘸了蜜之后却又显得不那么苦了。姐姐,你说我这心中的苦,是不是也能这样,慢慢加点佐料进去,就会变得不那么苦了?”

尤优认真地说,“对啊,只要好好活下去,总有一天就会淡忘这些苦楚。他离开了,接下来你还要好好过自个儿的日子,不是么?”

小兰怅然笑了,“是啊,既然他执意离开,我也不能继续糟践自己。”

 

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