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05地瓜蛋花粥

没有计时器,尤优只能凭自己的经验推算,终于眼巴巴地等到包子出笼。

尤优先捡了几个放在盘子里,“来,先尝尝味道怎么样。”

尤果抓起一个包子,被烫得来回倒手,她还是急急火火的咬了一口。

“唔!好软!特别香,里面的菜吃着都不像野菜了,都是肉味儿!”

尤峰看着尤果的吃相有些无奈,“那咱们就先吃吧,娘今天在地里忙着到午后才能回来,等会儿我给她送去就成了。”

尤优取了足够他们三人吃的包子出来,“好,别忘了拿一罐子水过去。”

尤氏看见自己亲儿顶着日头过来送饭,连忙扔下手里的锄头颠颠地跑过去。

“哎呦我的儿,你怎得就自己过来了?”

尤峰早就习惯了尤氏一惊一乍的态度,他放下走到树下手中的饭篮子。

“今儿……做得了晌午饭,就让我给娘送来,快过来歇着吧。”

尤氏在地里『操』劳了一上午,早就又饿又渴,她坐下来抱着水罐子先灌了两口。

然后从篮子里拿了个包子,“峰儿,这……包子怎得有肉味?”

尤峰说,“今儿一早,宋婆婆就拿了块肉说是给咱家吃的。”

尤氏也顾不得自己手脏,将包子掰开,“怪道了,是肉味,怎么就看不见肉?这包子可真是奇了,野菜都有肉味,吃着都不像菜了。”

尤氏好奇的看着包子馅,尤峰劝道,“先吃吧,二姐说这个冷了便走了味。”

尤氏嘴里正嚼着包子,闻言瞪大了眼睛,她含糊不清地说,“咋的,这是你柚子那死丫头做的?你们咋能让她碰灶台呢!家里可没几粒粮食给她糟蹋!”

尤峰无奈地叹气,“娘,二姐说这都是在城里上工的时候学的。”

尤氏没吃过这么好吃的野菜包子,馅料香浓多汁,还不会觉得野菜硌牙。

她一边狼吞虎咽,一边瞪眼,“哎!这个不争气的死丫头,我送她去城里,她却给我混到灶台上去了!东村李家那闺女,也是送去当丫鬟,人家呢?跟着主子吃香喝辣,每年有新衣服穿,月钱还能看顾着家里的老子娘!”

尤峰就怕她发这些牢『骚』,所以一开始才没说今日的晌午饭是尤优做的。

他听的不耐烦,“娘,慢点吃,再喝点水,可别噎着了。”

一直到太阳快落山,尤氏才回家,一进院子,闻着饭香,她又扯开了嗓门。

“柚子!果子!你们俩有捣鼓什么呢!晚饭凑合着吃就成了,就算家里有金山银山,也禁不住你么这么造!”

尤优在厨房跟尤果相视而笑,她搅动着锅里金灿灿的粥,这是今天晚饭。

晚饭简单,地瓜蛋花粥,再热热中午剩下的那几个包子,对付着就是一顿。

水煮开之后,放进提前搅好的生面糊,煮至粘稠的时候,再把擦成丝的地瓜下进去。地瓜丝切得如发丝一般粗细,很快就跟锅里的面粥融为一体。

这时候,今天上午掏来的雉鸡蛋就派上的用场。

auzw.com 一共有六颗蛋,尤优舍不得一次用完,只按照人头,磕了四颗蛋打了蛋『液』。

锅里的粥已经煮的粘稠而融合,地瓜的甜香和面粉的自然香气融为一体。

这时候灭了灶火,把打好的蛋『液』一点一点,均匀的滑进锅里,快速搅均。

尤氏进了门就被尤峰好言劝着先去洗手洗脸,等她过来,饭已经上桌了。

四碗金黄『色』散发着自然甜香的粥摆在桌子上,中间还有一盘热气腾腾的包子。

尤氏看了看粥碗,别说,这味道还真香!

她忽然看清楚了粥里面的蛋花,不可置信地用筷子蘸了蘸,放进嘴里吧唧吧唧的回味了半天。

尤氏忽然一拍桌子从凳子上跳起来,“柚子,你这死丫头,给老娘滚出来!”

尤优从厨房出来,身后还跟着提着饭罐子的尤果。“娘,怎么了?”

尤氏气的胸脯剧烈起伏着,用手指着尤优,一个劲的颤着,半天说不出话。

“你、你这个死丫头,是想要我的命吗!咱家那只老母鸡下的蛋,换盐换醋还不够使,你倒是会享受,拿来吃了!我、我今天要打死你!”

赶在尤氏找扫帚之前,尤果拦在前面,“娘怎么不问青红皂白就骂二姐?这些鸡蛋是二姐今早在山上草窠里头掏来的,没有动家里的鸡蛋!”

尤氏这才渐渐平息了怒火,家里那些鸡蛋都是她一天天攒的,放在坛子里,里面填了稻草,就指望着这些鸡蛋能换几个铜板使。

她坐在桌边,“算了,这次吃就吃了,下次要是『摸』着了雉鸡蛋,可不许再吃了。换两个铜板贴补家用,不必什么好?吃的再好,最好还不是穿肠而过!”

尤氏嘟嘟囔囔地拿起了筷子,又看见了尤果手中的饭罐子。

“这个点了,不坐下吃饭,提着饭罐子要去哪儿?拿过来给娘看看。”

尤优笑着说,“这罐子就是咱们晚上喝的粥,我想送一些给宋婆婆尝尝。”

尤氏心疼的很,“送给人家吃?倒不如留下给峰儿多喝两碗,补补营养!”

尤峰冷着脸说,“一人一碗,我不吃那些额外的。”

尤优心里有些好笑,刚才还说吃得再好也没用,现在就变成了要给峰儿补补?

尤优语气柔和地说,“这罐子粥我是想谢谢宋婆婆的,她今儿给咱家送了一块肉,而且人家以往也没少关照咱们,正好得了这些雉鸡蛋,就送去给人家尝尝。”

尤优没猜错,这位宋婆婆以往对尤家的孩子就时不时关照着。

果然,尤氏听了之后也没好意思在说什么,只是嘟嘟囔囔,“就你穷大方!”

尤优知道这就算是过关了,接过尤果手里的饭罐子,“我先去了,你们不必等我,就先吃吧。”

宋婆婆家里,老两口和小孙儿正坐在院子里吃饭,乡里人家的晚餐都简单,无非是白粥馒头,再加一两个小菜。

看见尤优进来,宋婆婆热情地起身,“柚子来啦,没吃吧,坐下来一起吃。”

老人家说着就要转身去拿碗筷,宋大爷也慈祥地笑着给尤优拉了把板凳。

尤优连忙摆手,“不用了,家里饭菜都做得了,我说两句话就回去。”

 

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